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Sushi mit Senfpulver
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henchan (Former member) #1
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Subject: Sushi mit Senfpulver
Ich weiss zwar nicht ob und zu welchen koreanischen Gerichten Wasabi
serviert wird, aber zum Sushi hat es jeder vielleicht schon einmal genommen.
Wenn ja, dann aber sicherlich im guten Restaurant.

http://www.spiegel.de/wirtschaft/service/wasabi-paste-aus-…
This post was edited on 2012-06-11, 14:46 by Unknown user.
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Soju #2
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na lecker :-(
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orosee #3
User title: Ernst ist anders.
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Frage mich, was man in Korea bekommt. Von der Beschreibung koennte das genau das gleiche sein.

Ist aber schon witzig, dass man wahrscheinlich sein Leben lang gruenen Meerrettich (schreibt man das so?) gegessen hat und es hat auch noch geschmeckt, und ploetzlich ist alles Sosse weil das ja kein echter Wasabi ist (erinnert mich an "Soylent Green is People!!!".

Zum Spass sollte man mal mit ein paar echten Snobs ins teuerste japanische Restaurant am Ort gehen und sich seine Sashimi mit Senf und Ketchup aus Tuetchen belegen und dann von "Deutsch-Japanischer Fusion Food Experience" labern.  :-D Gottseidank ist das Zeug in Korea so billig (Sashimi & Sushi meine ich, nicht Senf usw.).
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orosee #4
User title: Ernst ist anders.
Member since Oct 2009 · 1429 posts · Location: Itaewon-dong, Seoul
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Was ich sagen will ist eigentlich, dass der Autor des Artikels ein wenig so rueberkommt, als haetter er gerade entdeckt, dass der Schaltknueppel in seinem BMW 750i statt mit argentinischem Kalbsleder nur mit Bolivianischer Kuhhaut ueberzogen ist. Das Grauen, das Grauen...
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karingel #5
Member since Feb 2010 · 2048 posts
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also habe auch das von Bamboo Garden gekauft (für zu Hause.. war zu faul deswegen zum asia zu fahren..)
steht aber eindeutig drauf das es quasi 'Ersatzstoff' ist

das im (deutschen) Asialaden ist für mich nicht lesbar, da es ja in Japanisch draufsteht,
 ist aber Welten teurer.

Meerrettich ist weiß; aus Japan kommen Züchtungen die auch grün sind (hat aber nichts mit dem Wasabi zu tun).
Der 'Wasabi' bei uns ist also aus Meerrettich und grüner irgendwas-Farbe + paar Gewürze..


A propos^^ bei uns an der Hauptstrasse wächst beim Baumstreifen (an den Linden) meterweise Meerrettich!!
Sollte ich nachts vielleicht mal paar Fechser (= Wurzel) ausbuddeln?!  :-D
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