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DKGH-Koreanische Kochkurse im August 2010 in Hamburg
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DKG-Hamburg #1
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Subject: DKGH-Koreanische Kochkurse im August 2010 in Hamburg
Koreanische Kochkurse

Termin:


Freitag, 20.08.2010, 18:00 - 21:00 Uhr
Samstag, 21.08.2010, 11:00 - 14:00 Uhr
Sonntag, 22.08.2010, 11:00 - 14:00 Uhr

Ort: Küche des Museums für Völkerkunde Hamburg
Rothenbaumchaussee 64, 20148 Hamburg


Koreanisches Essen wird nur mit natürlichen Zutaten zubereitet. Die koreanische Küche hat ein breites Spektrum an Geschmacks- und Stilrichtungen von luxuriöser Palastküche bis zu einfacher, bescheidener Tempelküche.


Jahrtausende alte traditionelle Nahrungsmittel wie Sojabohnenpaste, rote Chilipaste und Kimchi verleihen der koreanischen Küche einen lebendigen, anregenden Geschmack und sind weltweit beliebt.

Die Kochkurse werden in Zusammenarbeit von der Deutsch-Koreanischen Gesellschaft Hamburg (DKGH) und dem Museum für Völkerkunde Hamburg organisiert.

Da aus organisatorischen Gründen die Teilnehmerzahl pro Tag auf 15 Personen begrenzt ist, wird frühzeitige Anmeldung unter http://www.dkg-hh.de/index.php/kontakt.html erbeten.


Folgende Utensilien werden für den Kochkurs benötigt:


Schürze, Küchenbrett und Messer-Set


Den Teilnehmern wird ein Kostenbeitrag berechnet:

Mitglieder der DKGH und Studenten:
15 € pro Kurs / Tag

Nichtmitglieder:
25 € pro Kurs / Tag
DKG-Hamburg #2
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So die jeweiligen Gericht stehen fest:

Termin: Freitag, 20.08.2010, 18:00 - 21:00 Uhr

- Gimbab/김밥(korea. Nori-Maki-Sushi/ 韓国の海苔巻き寿司)
- Dagdoritang/닭도리탕(Hähnchengericht) & Beilagen/반찬


 Samstag, 21.08.2010, 11:00 - 14:00 Uhr

- Guksu 국수(Nudelgericht)
- Galbizim/갈비짐(marinierte Hochrippe) & Beilagen/반찬


Sonntag, 22.08.2010, 11:00 - 14:00 Uhr

- verschiedene Mandus/만두 (gefüllte Teigtaschen)


Kursleitung: Frau Bok-Yeo/복여 Römer und Frau Mi-Hyun Seo/서미현

Noch mehr Infos unter http://www.dkgh.de//index.php/eventleser/events/koreanisch…
This post was edited 3 times, last on 2010-07-13, 11:45 by DKG-Hamburg.
DKG-Hamburg #3
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Es sind noch Plätze frei!
DKG-Hamburg #4
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Die 45 Plätze sind fast ausgebucht, letzte Chance!
DKG-Hamburg #5
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Freitag und Samstag noch jeweils 1 Platz frei und Sonntag 5 Plätze!
DKG-Hamburg #6
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Quote by DKG-Hamburg on 2010-08-05, 14:53:
Freitag und Samstag noch jeweils 1 Platz frei und Sonntag 5 Plätze!

Freitag ist ausgebucht! :-p
Für Samstag und Sonntag gibt es noch wenige Plätze! ;-)
DKG-Hamburg #7
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Ein kleiner Rückblick: http://www.dkgh.de//index.php/blogposts/items/rueckblick-z…
DKG-Hamburg #8
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Zeitungsartikel darüber: http://www.dkgh.de//index.php/blogposts/items/dkgh-mit-dem…
DKG-Hamburg #9
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Einige Fotos vom Kochkurswochenende sind endlich online: http://www.dkgh.de//index.php/blogposts/items/neue-fotos-d…
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